Weinkelch Sublym, C&S – 350ml

Die Gläser „Sublym“ von Chef & Sommelier wurden speziell für den gehobenen gastronomischen Bedarf entwickelt.
Durch den hohen, feinen Stiel, die harmonisch geschwungene Formgebung und den geschliffenen Rand wirken diese Gläser besonders edel. Aber so fragil, wie sie scheinen, sind sie nicht – im Gegenteil: Das verwendete KWARX-Glas weist nicht nur eine extrem hohe und beständige Brillianz auf, sondern ist auch besonders resistent gegen Korrosion und Temperaturschwankungen – zwei in der Gastronomie durchaus wirksame Kräfte.

Die Gläserserie ist in unterschiedlichen Größen und Füllmengen mit und ohne Füllstrich erhältlich. Dieses Glas mit 350ml Volumen eignet sich hervorragend zum Servieren von Weiß- und Roséweinen.

Der Weinkelch namens „Sublym“ von Chef & Sommelier verzaubert geradezu mit seiner schlanken Erscheinung und Beschaffenheit. Alles an diesem Stielglas wirkt länglich, schlank im Resultat sehr elegant. Der Bauch des Kelchs ist sehr tief angesetzt, sodass er an der Formung des geraden Kelchgrundes beteiligt ist. Nach oben hingegen neigen sich die Seitenwände einander leicht zu, während sie jeweils eine unauffällige Wölbung nach außen performen. Diese Form dient dazu, die aufsteigenden Duftaromen eingefüllten Weins in einer Säule nach oben und zur Nase hin zu geleiten. Der Kelch geht schwungvoll in einen schmalen Stiel über, der sich immer weiter verjüngt. Aufgrund dessen ist er sehr handlich und erleichtert das unterschwellige Schwenken des Inhalts. Perfekt also für den wohl temperierten und aromatisierten Genuss von sowohl weißen, als auch roten Weinen.

¹Hinweis: Das angegebene „Gesamtvolumen“ (auch Bruttoinhalt) eines Glases bezeichnet die maximale Flüssigkeitsmenge, die bis zum Rand eingefüllt werden kann. Im Gegensatz dazu beschreibt das „Füllvolumen“ (auch Nutzvolumen oder Ausschankvolumen) die praktisch verwendbare Menge. Beide Werte werden in ml oder l angegeben. Produktionsbedingt kann es zu einer Toleranz von ±5% kommen, was den branchenüblichen Standards entspricht und keinen Mangel darstellt.