Sahnesiphon Mosa, Edelstahl gebürstet – 500ml

Dieser 500ml Sahnesiphon aus gebürstetem Edelstahl ist speziell für die Gastronomie konzipiert. Eine ergonomische Form und rutschsicheres Silikon am Kopf erleichtern das tägliche Arbeiten mit dem Sahnebereiter von Mosa. Schlagsahne, Mousse, Espumas und Saucen gelingen damit schnell und einfach. Es werden drei verschiedene Tüllen mitgeliefert: Aus Metall sind eine Tülle mit runder, glatter Öffnung und eine mit gezackter Öffnung. Dazu kommt eine tulpenförmige Tülle aus Kunststoff. Die 500ml Füllvolumen ergeben laut Hersteller 6-8 Portionen. Der Mosa Siphon eignet sich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen und kann im Wasserbad bis 70°C erwärmt werden.

Zur Reinigung werden die Einzelteile einfach auseinandergeschraubt und können dann separat gereinigt werden. Dafür liegt dem Set eine Reinigungsbürste bei.
Bitte die Bedienungsanleitung und Sicherheitshinweise beachten, die dem Sahnesiphon beiliegen.