Pumpkin Spice – Monin Sirup (1,0l)

Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und umfasst um die 800 verschiedenen Arten. Bekannte und beliebte Kürbisarten sind der kräftig-süssliche Hokkaido, der Muskatkürbis, der süßlich-nussige Early Butternut und der Gelbe Zentner. Botanisch gesehen gehören Kürbisse zu den Beerenfrüchten und sind einjährig. Kürbisse haben einen hohen Anteil an Antioxidantien und haben eine lindernde und präventive Wirkungskraft bei Infektionskrankheiten – oder Hautkrankheiten. Weiterhin ist der Kürbis reich an Beta-Carotin und Ballaststoffen. Kürbis verwendet man in der Küche für Suppen, Aufläufe, Marmeladen oder Kuchen. Verwendet werden das Fruchtfleisch, die Kürbiskerne und das hochwertige Kürbisöl.

Monin hat sich die Beliebtheit des Kürbis zu Nutze gemacht und den Pumpkin Spice Sirup entwickelt. Dieser hat einen typischen und authentischen Kürbisgeschmack, welcher mit den Aromen von Nelken, Zimt, Muskat und Ingwer verfeinert wurde. Somit lässt sich dieser Sirup für eine Vielzahl an Getränken und Speisen verwenden und erinnert nicht nur an das herzhafte „Gemüse“.

Rezeptidee

Heißer Pumpkin Pie
4,5cl Monin Sirup Pumpkin Spice
6cl Cranberrysaft
4,5cl Spiced Rum
9cl heißes Wasser
Zutaten in das heiße Wasser geben, umrühren und servieren.

Zutaten: Zucker, Wasser, natürliches Kürbisaroma (entspricht 10% Kürbissaft im Endprodukt), natürliches Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör, natürliches Zimt-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, natürliches Nelkenaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Durchschnittlicher Nährwert je 100ml:
Brennwert: 1366kJ/327kcal
Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 81,2g, davon Zucker: 80,8g
Eiweiß: 0g
Salz: 0,03g